De zomervakantie is in volle gang en veel Nederlanders trekken dit jaar ook weer naar de Italiaanse zon. Of zitten lekker op het terras in Nederland bij een goed Italiaans restaurant. Italianen zijn trots op hun eet- en drinkcultuur. Ga in stijl en met zes dingen die je wel/ niet hoort te doen in de Italiaanse cultuur.
.png)
Dit is absoluut nummer één van dingen die je niet moet doen in Italië. Spaghetti breken staat gelijk aan het breken van het hart van een Italiaan. Spaghetti rol je op je bord om je vork en mag niet gesneden worden.
Cappuccino is echt een ochtenddrank in Italië. Italianen drinken cappuccino voornamelijk tijdens het ontbijt, meestal vóór 11 uur 's ochtends. Het wordt beschouwd als een ochtenddrankje en wordt vaak gecombineerd met een zoet broodje, zoals een croissant (in Italië bekend als een "cornetto"). Het is ongebruikelijk om cappuccino na een maaltijd of later op de dag te drinken, omdat Italianen geloven dat melkdranken de spijsvertering kunnen verstoren. Wil je dus meegaan in de Italiaanse tradities en rare blikken vermijden, bestel dan geen cappuccino na de lunch of het avondeten.
Als je een eten besteld via de telefoon en om ananas op je pizza vraagt, dan is er een kans dat de verbinding verbroken wordt. Ananas en pizza zijn geen combinaties die de Italianen kunnen waarderen. Ga je naar Napels, doe dit dan vooral niet, de pizza wordt daar als heilig beschouwd. Sowieso houden Italianen niet van veranderingen aanbrengen in hun gerechten, wat ons tot het volgende punt brengt.
Wil je liever een pasta zonder dat ene ingrediënt? Of iets ergens aan toevoegen? Bestel dan iets anders. Italianen zijn trots op hun eten en het wordt niet gewaardeerd om hier aanpassingen in te maken. Heb je allergieën, dan verandert dat de zaak natuurlijk, maar in normale situaties, respecteer dan het gerecht zoals de Italianen het zorgvuldig en met liefde bereid hebben.
Bij veel Italiaanse restaurants krijg je een mandje brood op tafel. Nederlanders gaan dan al snel op zoek naar boter of olijfolie en dippen maar. Niet in Italië! Dat mandje brood dient om de laatste restjes saus van je pasta op te eten. Je streelt het hart van de kok om een compleet leeggegeten bord terug te geven. Dat brengt ons naar de volgende tip.
Het mag duidelijk zijn, Italianen zijn trots op hun eten en het wordt enorm gewaardeerd als je je aan hun culturele tradities houdt. Ben je uitgenodigd om te komen eten? En wil je het hart van de la nonna veroveren? Eet dan zeker je bord netjes leeg. En op de vraag of je nog meer wilt, is het antwoord altijd: "Sí, signora."
En dan rest er nog maar één ding te doen en dat is heerlijk genieten van al het lekkere eten en drinken dat Italië te bieden heeft.
