Weekendje weg: De top 3 plekken voor oesters rapen tot eind april

‍Tips voordat je gaat rapen:

• Zoals we al schreven, het is veilig om oesters te rapen wanneer de “R” in de maand zit. Waarom niet in de andere maanden? Omdat de watertemperatuur in de zomermaanden stijgt, neemt het risico op bedorven oesters toe. Ook loop je de kans dat bij erg warm voorjaar oesters melkachtig zaadvocht produceren en dat is natuurlijk niet lekker. 
• Meenemen? Laarzen, werkhandschoenen of een oesterhandschoen, een oestermes (als je meteen lekker wilt picknicken op het strand) en een emmer. En een fles champagne & een picknick kleedje? Wat is er nou leuker dan zelf geplukte oesters lekker op het strand op te eten met een lekker glaasje bubbels. En eventueel een citroentje en/of dressing voor op de oesters als je ze meteen op wilt eten. 
• In Nederland mag je per persoon maximaal 10 kilo aan oesters meenemen en alleen voor eigen gebruik (dus niet voor de verkoop). 
• Kies bij voorkeur niet voor te grote oesters, aangezien deze vaak minder smaakvol zijn. Vermijd absoluut oesters die al geopend zijn, aangezien deze een verhoogd risico op ziekte kunnen veroorzaken.
• Check voordat je gaat de tijden rondom eb en vloed: Ga rapen bij laag water, dus bij eb! 
• En zoals altijd: Respecteer de natuur en neem alleen wat je nodig hebt, laat geen afval achter en verstoor geen kwetsbare ecosystemen.

Maar wat zijn de leukste plekken om deze delicatesse te vinden?

‍

1. Waddeneilanden: Texel

We beginnen op de waddeneilanden en gaan van Noord naar Zuid op Texel. Een van onze favoriete plekken daar is Cocksdorp, een van de meest noordelijke plekjes van het eiland. Veel oester-tours beginnen bij het punt bij het kunstwerk ‘Het Dijks lichaam” en met een goede reden natuurlijk. Je moet een behoorlijk stukje lopen over het wad, maar dan heb je ook wat: lekkere oesters.  Wil je een wat rustigere plek? In de kalme wateren van de Mokbaai gedijen ook oesterbanken, waardoor het een ideale plek is voor liefhebbers van deze zeevruchten die niet veel willen wadlopen. In dit gebied vind je vooral de Japanse oester. 

‍

2. Zeeland: Yerseke en Oosterschelde 

Met zoveel kilometers aan prachtige kustlijn is de provincie Zeeland natuurlijk de plek voor het rapen van oesters. Vind je het spannend om alleen te gaan en ga je liever met een gids? Dan zijn er twee leuke bedrijven die tours aanbieden om alles te leren over oesters (rapen) in Oosterschelde. De Oesterschelde Experience biedt mooie tours, alsmede de Touristshop Yerseke. Wist je dat Yerseke zelfs bekend staat als de oesterhoofdstad? Je kan hier ook op verschillende plekken heerlijke sausjes kopen om te gebruiken bij je vers geplukte oesters. Wil je liever niet zelf gaan plukken, dan vind je hier verschillende plekken waar je maar lekker hoeft te gaan zitten op het terras en/of een oesterproeverij kan doen.  

‍

3. Groningen

Na deze twee toppers en (misschien wel?) bekende plekken, sluiten we af en een minder bekende plek. Bij oesters plukken zal je vooral aan Zeeland en Waddeneilanden denken, maar Groningen? Toch kan je ook hier oesters rapen bij Lauwersoog. Hier is een kleine hoeveelheid oesters te vinden. Of kan je natuurlijk lekker een terrasje doen en verse vis van regionale vissers, kokkels of oesters proeven. 

‍

Meer leuke tips voor de lente?

• Weekendje weg: fietsen langs de tulpenvelden
• De mooiste wandelroutes in bloei in de Betuwe

‍