Het is deze week (30 t/m 5 november 2023) nationale klimaatweek in Nederland. Het doel van deze week is meer bewustzijn creëren rondom duurzaam leven, slimmer energie gebruiken en klimaatbewuster leven en werken. Daarnaast wil Nederland ook minder afhankelijk worden van het Russische gas. Tijdens de week worden er mogelijkheden laten zien minder CO2 uit te stoten en/of hoe men energie kan besparen. Ben jij hier ook benieuwd naar? We delen hier een aantal tips.
Meer dan 90 procent van de soja die we consumeren, wordt indirect gebruikt als veevoer in producten zoals vlees, eieren, zuivel en kweekvis. De overgrote meerderheid van de soja wordt verwerkt tot veevoer. Als voorbeeld, voor elke kilo vlees is gemiddeld vijf kilo plantaardig materiaal (veevoer) nodig. Het produceren van plantaardige eiwitrijke voedingsmiddelen veroorzaakt aanzienlijk minder klimaatbelasting dan vleesproductie. Ter illustratie, één kilo peulvruchten produceert slechts één kilo CO2, terwijl één kilo rundersteak maar liefst 34 kilo CO2 uitstoot. De intensieve consumptie van vlees in de afgelopen 50 jaar heeft geleid tot bijna zeven keer zoveel sojaproductie. De soja die in Nederland wordt gebruikt, wordt voornamelijk geïmporteerd uit Zuid-Amerika, wat gepaard gaat met problemen zoals ontbossing, bodemuitputting, en watervervuiling door pesticiden en kunstmest. Dit ontbossingsprobleem is vooral te wijten aan het inefficiënte gebruik van soja als veevoer, in plaats van directe consumptie door mensen.
Duurzamer rijden kan al beginnen bij de volgende opties:
Een effectieve maatregel om klimaatverandering tegen te gaan, begint bij je eigen huis. Door bewuste en milieuvriendelijke beslissingen te nemen in en rondom onze woning, kunnen we niet alleen onze CO2-uitstoot verminderen, maar ook kosten besparen. In dit artikel nemen we je mee in de sfeer van duurzaam wonen en tonen we hoe zowel kleine als grote aanpassingen aanzienlijk kunnen bijdragen. Een aantal praktische tips:
In de maand november kun je meedoen aan deze challenge om een maand vegan, vegetarisch of gewoonweg minder vlees te eten. Door minder vlees te eten maak je een verschil in de wereld, voor zowel dierenwelzijn, je eigen gezondheid als het klimaat. Later deze week zal er op Proudies.nl een artikel hierover verschijnen, of zie meer informatie op hun website: https://veggiechallenge.nl/. Ze hebben ook een handige app (VeggieChallenge) op Google Play of de App Store.